Ying Ying

Ying Ying er en moderne perle midt i Bergen sentrum, hvor asiatisk matkultur møter kreativt håndverk i en elegant setting. Restauranten, som ligger på Torgallmenningen, er drevet av Charlotte Hui, som har en sterk tilknytning til byens rike tradisjon for asiatisk mat gjennom sin familie. Her kombineres det beste fra tradisjonelle asiatiske kjøkken med moderne teknikker for å skape en matopplevelse som er både unik og minneverdig.

‍

Menyen på Ying Ying er en hyllest til det kinesiske kjøkkenet, med retter som spenner fra spicy Szechuan-mat til delikate andebryst, inspirert av kokkenes hjemregioner og Charlottes eget ønske om å introdusere bergensere for autentiske asiatiske smaker. Rettene er nøye komponert for å fremheve råvarenes naturlige smaker, og menyen justeres sesongmessig for å sikre at kun de beste ingrediensene brukes. Gjennom et fokus på kvalitet og detalj, sikrer Ying Ying at hver rett ikke bare tilfredsstiller, men også overrasker og begeistrer.

Restauranten er innredet med en elegant og sofistikert stil, der grønnfarger og velourtrekk skaper en varm og innbydende atmosfære. Dette gjør Ying Ying til et ideelt sted for både romantiske kvelder og spesielle feiringer. Med muligheten for å booke et chambre séparée, kan gjestene også nyte en mer privat opplevelse, enten det er for en bursdagsfeiring, et formelt møte eller en intim middag med venner.

‍

Ying Ying er mer enn bare en restaurant; det er et sted hvor gjestfrihet og kjærlighet til mat står i sentrum. Her får du en uforglemmelig matopplevelse som kombinerer det beste fra tradisjon og innovasjon, servert i omgivelser som inviterer til både avslapning og feiring.

‍