Engen
Engen Premium Steakhouse tilbyr en eksklusiv matopplevelse med fokus på kvalitet og atmosfære, der både klassiske og unike retter, som deres japanske wagyu, er på menyen.
Engen er stedet hvor kvalitet og smak møtes rundt grillen. Her finner du et bredt utvalg av kjøttretter, fra den rimelige 200-grams slakterbiffen til det eksklusive japanske wagyu-kjøttet, som er blant de mest eksklusive kjøttstykkene du kan få i Bergen. Atmosfæren er varm og innbydende, og setter rammen for en uforglemmelig kulinarisk opplevelse.
Kjøkkenets hjerte er kullgrillen, som gir kjøttet en saftig og intens smak. En av de mest populære siderettene er maiskrem med estragonolje, en perfekt følgesvenn til enhver hovedrett. For de som er glad i det søte, er den luftige sjokoladekremen en absolutt must-try – den smelter på tungen og gir en perfekt avslutning på måltidet.
Bak denne unike opplevelsen står Adam Bjerck, en tidligere landslagskokk, matkasse-gründer, kokebokforfatter og kunstner, som har satt sitt preg på restaurantbransjen med sin kreative tilnærming til kokkekunsten. Adam er kjent for sin lidenskap for råvarer av høy kvalitet og sin evne til å skape kulinariske høydepunkter som gjør hvert måltid til en reise. Med sin ekspertise har han gjort Engen til en destinasjon for matelskere som søker det beste innen steakhouse-opplevelser.
